{"id":2252,"date":"2020-10-13T14:48:25","date_gmt":"2020-10-13T12:48:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/?p=2252"},"modified":"2020-11-09T10:13:19","modified_gmt":"2020-11-09T09:13:19","slug":"der-kalorische-engelsgesang-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/der-kalorische-engelsgesang-2\/","title":{"rendered":"Der kalorische Engelsgesang. Oder: Zillertaler Krapfen leicht gemacht."},"content":{"rendered":"\n<p>Mehl, Kartoffeln, \u00d6l, K\u00e4se. Wo bei Fitness-Freaks die Alarmglocken schrillen, vernehmen wir leisen Engelsgesang. Weil <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/de.wikipedia.org\/wiki\/Body_positivity\" target=\"_blank\">Body Positivity <\/a>nun mal vor Kalorien z\u00e4hlen kommen sollte. Oder schlichtweg: Weil es schmeckt! Und was so k\u00f6stlich ist, kann doch gar nicht so hochkalorisch sein\u2026 Oder? Zumindest reden wir es uns ein. Denn eines ist klar: Ohne dieser Meisterkreation w\u00fcrde das Leben als Zillertaler nur wenig Sinn machen. Diese olfaktorische Explosion, wenn der unbeschreibliche Duft deinen Geruchssinn streichelt. Das gustatorische Feuerwerk der Endorphine, wenn der zarte Teig deine Geschmacksknospen liebkost. Und das glockenhelle Hochjauchzen des Magens, wenn die K\u00f6stlichkeit Body &amp; Soul verw\u00f6hnt. Proudly presenting\u2026 Unsere Antwort auf alle Kalorien-Z\u00e4hler:<a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.mayrhofen.at\/erlebnisse\/geschichten\/kulinarik\/zillertaler-krapfen\/\" target=\"_blank\"> Zillertaler Krapfen<\/a>!<\/p>\n\n\n\n<p>Und weil der Name nicht ungef\u00e4hr kommt, sind wir Zillertaler eben die Meister in der Zubereitung. Allen voran nat\u00fcrlich <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.zillertalerhof.at\/foodie-bar\" target=\"_blank\">K\u00fcchenfee Silvia<\/a>. Aber weil man eine solche Gaumenfreude nun mal nicht f\u00fcr sich behalten darf: It\u00b4s cooking time! Schritt f\u00fcr Schritt zum Gl\u00fcck. Do it yourself: Zumindest noch bis zum 17. Dezember. Ab dann steht neben <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.zillertalerhof.at\/wellness-spa\" target=\"_blank\">Wellness &amp; Wellbeing<\/a> und  <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.zillertalerhof.at\/mountain-love\/zillertaler-alpen\" target=\"_blank\">Ski &amp; Sport<\/a> n\u00e4mlich auch wieder <a rel=\"noreferrer noopener\" href=\"https:\/\/www.zillertalerhof.at\/foodie-bar\" target=\"_blank\">Genuss &amp; Gourmet<\/a> auf dem Plan! Wir freuen uns darauf, dich bald wieder verw\u00f6hnen zu d\u00fcrfen. Aber bis dahin\u2026<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Der Start.<\/h2>\n\n\n\n<p>Einkaufen. Nat\u00fcrlich. Macht nicht viel Spa\u00df, aber ohne geht es nun mal nicht. Damit es dir leichter f\u00e4llt: Hier gleich eine Einkaufsliste, damit du ja nichts vergisst. Handy, Geldtasche, Maske? Alles eingepackt? Dann kann es jetzt ja los gehen.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-1-1024x536.jpg\" alt=\"Zillertaler Krapfen\" class=\"wp-image-2254\" srcset=\"https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-1-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-1-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-1-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-1-620x324.jpg 620w, https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-1-940x492.jpg 940w, https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-1.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die hei\u00dfe Phase.<\/h2>\n\n\n\n<p>Und weiter geht es im Sauseschritt. Jetzt nur keine M\u00fcdigkeit vorsch\u00fctzen! Denn nun wird geknetet, ger\u00fchrt und gebraten was das Zeug h\u00e4lt. &nbsp;<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-2--1024x536.jpg\" alt=\"Zillertaler Krapfen\" class=\"wp-image-2255\" srcset=\"https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-2--1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-2--300x157.jpg 300w, https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-2--768x402.jpg 768w, https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-2--620x324.jpg 620w, https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-2--940x492.jpg 940w, https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-2-.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Der Genuss.<\/h2>\n\n\n\n<p>Zu Beginn ein kleiner Tipp am Rande: Lieber gleich den G\u00fcrtel eins weiter stellen. Trust me. Und jetzt: Enjoy.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"536\" src=\"https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-3-1024x536.jpg\" alt=\"Zillertaler Krapfen\" class=\"wp-image-2256\" srcset=\"https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-3-1024x536.jpg 1024w, https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-3-300x157.jpg 300w, https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-3-768x402.jpg 768w, https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-3-620x324.jpg 620w, https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-3-940x492.jpg 940w, https:\/\/www.zillertalerhof.at\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/10\/Zillertaler-Krapfen-3.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mehl, Kartoffeln, \u00d6l, K\u00e4se. 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